Enkel äppelpaj
- Ingredienser
- 4 - 6 äpplen (jag föredrar svenska sorter)
- 200 g mandelmassa
- 100 g smör
- 2 ägg
- rivet skal av 1 citron
- muskotblomma eller muskotnöt
Skala och skiva äpplena och lägg dem i ett vackert mönster i en smord pajform. Riv mandelmassan och kör i food processor med smöret (i småbitar), äggen och citronskalet. Häll blandningen över äpplena. In i ugnen på 200° i 30 min. Riv lite muskotblomma eller muskotnöt över innan serveringen.
Har du kommentarer ang. detta recept? Mejla Mats!
Tillbaka till Mats receptsamling.
http://www.gafvelin.com/mats/recept/appelpaj.html